常用灭菌方法概述


常用灭菌方法概述
灭菌常用的方法(method)有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。压力蒸汽灭菌器是应用**早、效果**可靠、使用**广泛的一种物理灭菌方法。可根据不同的需求,采用不同的方法,如培养基灭菌一般采用湿热灭菌,空气(Basin air)则采用过滤除菌。

热灭菌法
热灭菌(Sterilization)法利用压力蒸汽灭菌器高温使微生物细胞内的一切蛋白质(protein)变性,酶活性消失,致使细胞死亡。通常有干热、湿热和间歇加热灭菌等法。

干热灭菌
直接利用火焰将微生物烧死(如烧接种环、载玻片和试管口等)。压力蒸汽灭菌器是应用**早、效果**可靠、使用**广泛的一种物理灭菌方法。不能用火焰灭菌的物品则利用热空气(Basin air)灭菌,将物品放在烘箱中加热到160~170℃,持续90分钟,此法适用于玻璃材质、金属和木质的器皿。

湿热灭菌
以沸水、蒸气和蒸气加压灭菌。巴氏灭菌法就是湿热灭菌,此法有两种方式。
  ①低温长时间处理(chǔ lǐ):在61.7~62.8℃下处理30分钟;
  ②高温短时间处理:在71.6℃或略高温度(temperature)下处理15分钟。压力蒸汽灭菌器具有造型新颖美观、结构合理、功能齐全、加热迅速、灭菌彻底等优点。适用于医疗、科研、食品、等单位对手术器械、敷料、玻璃器皿、橡胶制品、食品、药液、培养基等物品进行灭菌。在上述诸法中,以蒸气加压灭菌(fungus)效果**好,可用常压蒸气灭菌,也可在高压蒸气锅中(一般使用1千克/厘米2)灭菌,其蒸气温度可达121℃,能将耐热的芽孢在30分钟内全部杀死。但对某些易被高压破坏的物质,如某些糖或有机(organic)含氮化合物,宜在0.6千克/厘米2压力下(110℃)灭菌15~30分钟。

间歇灭菌
间歇灭菌连续3天,每天进行一次蒸气灭菌的方法。此法适用于不能耐 100℃以上温度(temperature)的物质和一些糖类或蛋白(protein)质类物质。一般是在正常大气压下用蒸气灭菌 1小时。灭菌温度不超过100℃,不致造成糖类等物质的破坏,而可将间歇培养期间萌发的孢子杀死,从而达到彻底灭菌的目的。

辐射灭菌(Sterilization)
辐射(Radiation)灭菌(fungus)在一定条件(tiáo jiàn)下利用射线进行灭菌的方法(method)。较常用的有紫外线,其他还有电离辐射(射线加快中子等)。波长在25000~80000纳米之间的激光也有强烈的杀菌(sterilization)能力,以波长26500纳米**有效。辐射灭菌法仅限于某一定材料,因所需设备(shèbèi)复杂,难于广泛(extensive)使用。

渗透压灭菌(Sterilization)(fungus)
渗透压灭菌利用高渗透压溶液进行灭菌的方法。在高浓度的食盐或糖溶液中细胞因脱水而发生质壁分离,不能进行正常(normal)的新陈代谢(metabolism),结果(result)导致微生物(Micro-Organism)的死亡。

化学(huà xué)试剂灭菌(Sterilization)
大多数化学药剂在低浓度下起抑菌作用,高浓度下起杀菌(sterilization)作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等。化学灭菌剂必须有挥发性,以便清除灭菌后材料(Material)上残余的药物。

 

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