压力蒸汽灭菌器使用的是湿热方式的灭菌方式，在相同的温度之下，湿热杀菌效果要比干热杀菌效果要好，主要是因为以下几个特点，接下来就来好好看看。
shou先，蛋白质凝固所需的含水量以及温度，含水量大的情况下，出现的凝固程度相对较低，湿热灭菌之时的菌体蛋白吸水性能更好，因此在相同的温度下，干热空气容易凝固。
其次，湿热灭菌的过程中，蒸汽会出现大量的热能，进一步提升温度，还能够在相同的温度之下，湿热温度灭菌的时间相对来讲较短。
**后，湿热气体的穿透能力以及干热气体更加强悍，所以湿热要比干热灭菌效果好。高压蒸汽能够杀死微生物菌，甚**包含细菌的芽孢，真菌的胞芽是相对较高的气体。灭菌蒸汽的温度会随着蒸汽的压力增加而提升。利用增加蒸汽的压力，灭菌的时间就会大大的缩短。因此这是一种效果**好，使用杀菌方式**好的方式。
高压灭菌器良好的灭菌特性，被广泛的使用到科研，卫生事业，医疗器械，农业单位，营养液培养等灭菌过程中。
